1月 21日   蕗の薹

 朝から雨が降っていました。 昔年寄りが 「(御湿り)が来たからもう春だ」と言ったのを覚えています。乾燥した空気が雨で潤い ものの芽が動き始めるのでしょう。


私は蕗の薹が大好きで 郊外の物産館で見つけて買ってきましたがいつも大事にし過ぎて忘れてしまいます。 下のようになったら諦めなくてはなりませんが 外の葉を剥いて うどんに刻み入れ 香りだけは食べます。




















こんな蕗の薹を初めて見ました。  このまま保管できないかな~~~~














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